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Pâte à choux
La pâte à choux ! J’ai mis longtemps avant de m’y aventurer car elle me paraissait difficile. Alors que c’est vraiment une recette que j’adore. Mes proches se souviennent de mon indigestion de choux fourrés à la crème lors d’une fête de famille.
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La mousse au chocolat de ma maman
La recette que je vais vous partager maintenant est un peu sacré dans ma famille. Elle a contribuée à de nombreuses guerres fraternelles. Le sujet étant: qui allait en avoir plus ou avoir la chance de la finir. Voici la recette de la mousse au chocolat de ma maman !
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Curry de légumes d'automne très facile
Cette semaine j'ai fait un curry de légume d'automne. Il est super facile et à réaliser en grande quantité. On en a mangé toute la semaine. Avec soit du riz, soit du pain, soit tout seul, tout fonctionne.
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Salade d'orzo et pesto
Une nouvelle salade parfaite pour l'été. Cette fois, on part sur une base d'orzo et de pesto. Le tout accompagné de quelques légumes. C'est frais et cela se mange tout seul.
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Riz frit au basilic et tofu
Je ne vous ai pas encore parlé de mon amour pour les riz frits ? Quelle erreur ! C'est un plat facile à faire, souvent délicieux et qui permet de passer un peu tous vos restes dont vous ne savez pas trop quoi faire. Voici un exemple avec mon riz frit au basilic et tofu.
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Bol santé à la sauce tahini et chipotle
Salut tout le monde ! Aujourd'hui je vais vous proposer un bol santé à la sauce tahini et chipotle. Inspiré des bols du bouddha, cela vous est peut-être plus familier, dont le but est d'avoir un concentré de produits bon pour la santé. Mais ne partez pas en courant en imaginant un plat fade, avec...Read…
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Pain perdu au lait de soya
J'ai craqué cette semaine. J'ai acheté du pain de chez Guillaume en plus de faire le mien. Résultat : j'avais un excédent de pain rassis. Cela me brisait le coeur de devoir le jeter. J'ai donc décidé d’essayer pour la première fois de faire du pain perdu au lait de soya (ou pain doré ici...Read…