-
Riz frit au basilic et tofu
Je ne vous ai pas encore parlé de mon amour pour les riz frits ? Quelle erreur ! C'est un plat facile à faire, souvent délicieux et qui permet de passer un peu tous vos restes dont vous ne savez pas trop quoi faire. Voici un exemple avec mon riz frit au basilic et tofu.
-
Bol santé à la sauce tahini et chipotle
Salut tout le monde ! Aujourd'hui je vais vous proposer un bol santé à la sauce tahini et chipotle. Inspiré des bols du bouddha, cela vous est peut-être plus familier, dont le but est d'avoir un concentré de produits bon pour la santé. Mais ne partez pas en courant en imaginant un plat fade, avec...Read…
-
Pain perdu au lait de soya
J'ai craqué cette semaine. J'ai acheté du pain de chez Guillaume en plus de faire le mien. Résultat : j'avais un excédent de pain rassis. Cela me brisait le coeur de devoir le jeter. J'ai donc décidé d’essayer pour la première fois de faire du pain perdu au lait de soya (ou pain doré ici...Read…
-
Tacos à la courge butternut
Vous allez sûrement dire que c'est l'été, et ce n'est pas trop le moment de manger des courges. Et vous avez raison. Mais voyez cela comme un essai pour préparer l'automne. J'avais envie de tacos, j'ai donc fait des tacos à la courge Butternut.
-
Frites maison au four
Les frites. C’est rapide à faire et plutôt bon (sauf pour la santé). Le seul problème est que c’est souvent très gras. Ici on va'essayer à une version un peu moins grasse avec des frites maison cuites au four.
-
Salade d'inspiration méditerranéenne
Pour moi, l'arrivée de l'été est synonyme de salades. Rien de plus difficile pour moi que de manger une salade alors qu'il fait -20°C dehors. Avec les beaux jours qui s'en viennent, je vais partager avec vous une très bonne salade d'inspiration méditerranéenne.
-
Bolognaise maison très simple
Cette recette de bolognaise maison n’est pas récente. La preuve, je cuisinais encore de la viande tous les jours à l’époque. Je vous la partage, car elle fait partie de mes madeleines de Proust. Même sans être italien, les spaghettis à la bolognaise étaient un classique des repas à la maison. Et je dois dire...Read…