Toutes les recettes

Couscous végane

Un plat qui me fait penser à l’été et l’Afrique du Nord : le couscous. Les légumes fondants, la semoule, les épices comme le ras-el-hanout ; un cocktail idéal pour un bon repas. On est ici dans une recette de couscous végane très facile à faire. Alors prêt à voyager un peu ?
Courge spaghetti, kale et noix de grenoble

Cette recette à base de courge spaghetti, kale et noix de Grenoble est vraiment surprenante. Avant de commencer, j’avais peur qu’elle soit fade et elle s’est révélée au final pleine de saveurs.
Houmous maison à base de pois chiches

Un classique des apéritifs ou des pique-niques au parc : le houmous. Accompagné de quelques légumes ou de pain, cela se mange tout seul. Il existe énormément de variations de houmous, mais pour un premier essai nous allons rester sur une recette classique avec un houmous maison à base de pois chiches.
Pâté chinois végétarien

Un grand classique de ces plats au Québec est le pâté chinois. C’est un plat qui a une certaine histoire et que l’on retrouve traditionnellement sur les menus locaux. C’est un plat réconfortant qui saura toujours vous remonter le moral. Je vous propose ici ma version du pâté chinois végétarien.
Pad thai végétarien au tempeh

Aujourd'hui nous allons voyager un peu en Asie avec une recette de pad thai végétarien au tempeh. c'est facile, rapide et plein de bonnes choses. Et vous, vous aimez les pad thai ?
Naan maison

Si comme moi vous aimez la nourriture indienne, et que vous en cuisinez, un moyen simple d’améliorer encore vos repas est d’y ajouter un bon pain naan maison. Cela accompagne très bien un biryani végétarien par exemple.
La Pâte à crêpes, votre meilleur recette pour la chandeleur

Cette semaine, le 2 février, c’est la Chandeleur. Après le mois de la galette des Rois, c’est le temps de faire des crêpes. Pour l’occasion voici ma recette de pâte à crêpes. Je l’utilise principalement pour des crêpes sucrées (à la Confiture de fraise, mes préférées), mais la recette peut aussi fonctionner pour des crêpes salées.,...Read…