Toutes les recettes

Nouilles au curry thaïlandais

Aujourd'hui, on part en voyage en Asie du Sud-est avec une recette de nouilles au curry thaïlandais. Beaucoup de légumes de la sauce et des nouilles. Tout ce qu'il faut pour être heureux.
Pain Batard au fromage

Dans ma quête pour reproduire l'excellent pain aux patates et cheddar de la boulangerie chez Guillaume à Montréal. J'ai décidé d'améliorer ma technique générale de "boulanger" en essayant de produire différents types de pain.
Pain maison facile et rapide

Vous ne trouverez aucune recette pour faire du pain maison aussi facile et rapide. Cela va vous demander très peu de manipulations et d'ingrédients. Son seul défaut est que cela demande un certain temps de repos.
Ma quête du pain patates cheddar de Chez Guillaume

Dans la vie, j'ai souvent besoin de me fixer des objectifs pour faire quelque chose et ne pas procrastiner. Cela peut prendre différentes formes, mais en cuisine cela finit souvent par: "J'ai envie de manger CECI". Mais cela n'est pas accessible, car je ne suis pas dans le bon pays, ou le confinement m'empêche d'aller...Read…
Pizza blanche – (Brocoli – Jambon – Tomate)

Une pizza blanche est une pizza où  plutôt que d’utiliser de la sauce tomate, vous utilisez de la crème fraiche. Vous pouvez la garnir selon vos désirs. On les garnit souvent avec du poulet.
Pâte à pizza maison

La pizza. Un plat polyvalent qui comporte à peu près tout ce que j’aime : du « pain », du fromage et plein de garnitures. Si vous avez la flemme, il est tout à fait possible d’acheter votre pâte à pizza déjà prête au supermarché. Mais si vous voulez faire une pizza maison de A a Z,...Read…
Le Khyber Pass

Ce restaurant fut pour moi un véritable coup de cœur. Je ne connaissais pas la nourriture afghane et le moins que l'on puisse dire c'est que j'ai été séduit. Vu la gamme de prix je le conseillerai plutôt pour un repas du soir. Le restaurant, fait tout de bois, impose un charme certain et avait...Read…