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Thai curry noodles
Aujourd'hui, on part en voyage en Asie du Sud-est avec une recette de nouilles au curry thaïlandais. Beaucoup de légumes de la sauce et des nouilles. Tout ce qu'il faut pour être heureux.
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Pain Batard with cheese
In my quest to reproduce the excellent potato and cheddar bread from Guillaume's bakery in Montreal. I decided to improve my general "baking" technique by trying to produce different types of bread.
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Quick and easy homemade bread
You won't find a recipe for homemade bread that's as quick and easy as this. It requires very little handling and very few ingredients. Its only drawback is that it requires a certain amount of resting time.
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My quest for Chez Guillaume potato cheddar bread
Dans la vie, j'ai souvent besoin de me fixer des objectifs pour faire quelque chose et ne pas procrastiner. Cela peut prendre différentes formes, mais en cuisine cela finit souvent par: "J'ai envie de manger CECI". Mais cela n'est pas accessible, car je ne suis pas dans le bon pays, ou le confinement m'empêche d'aller...
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White pizza - (Broccoli - Ham - Tomato)
A white pizza is one where you use crème fraiche instead of tomato sauce. You can garnish it as you wish. They're often topped with chicken.
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Homemade pizza dough
La pizza. Un plat polyvalent qui comporte à peu près tout ce que j’aime : du « pain », du fromage et plein de garnitures. Si vous avez la flemme, il est tout à fait possible d’acheter votre pâte à pizza déjà prête au supermarché. Mais si vous voulez faire une pizza maison de A a Z,...
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The Khyber Pass
Ce restaurant fut pour moi un véritable coup de cœur. Je ne connaissais pas la nourriture afghane et le moins que l'on puisse dire c'est que j'ai été séduit. Vu la gamme de prix je le conseillerai plutôt pour un repas du soir. Le restaurant, fait tout de bois, impose un charme certain et avait...
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