La cuisine Mexicaine est une des premières cuisines internationales que j'ai pu goûter en dehors de la cuisine française. Cela reste une cuisine que j'affectionne particulièrement. À l'occasion du Cinco de Mayo, une fête très populaire en Amérique du nord, je vous propose mes meilleurs recettes pour un Cinco de Mayo végétarien!
Cinco de Mayo, c'est quoi ?
Le Cinco de Mayo, ou le “Cinquième de Mai”, est une fête qui commémore la victoire de l’armée mexicaine sur l’Empire français lors de la bataille de Puebla en 1862. Contrairement à une idée répandue, le Cinco de Mayo n’est pas la fête de l’indépendance du Mexique, qui a eu lieu en 1810. C’est plutôt une célébration de la résistance et de la fierté mexicaines face à l’agression étrangère12.
Célébrations en Amérique du Nord
Aux États-Unis et au Canada, le Cinco de Mayo est devenu une occasion de célébrer la culture mexicaine et latino-américaine. Les festivités incluent des défilés, des danses folkloriques, de la musique, des plats traditionnels et des boissons. C’est également un moment pour apprécier la cuisine mexicaine, même pour les végétariens ! Voici quelques idées pour des plats végétariens à savourer pendant cette fête :
Mes recettes pour un Cinco de Mayo végétarien!
Mes idées de recette pour l'apéro
Guacamole Maison : Facile et Délicieux
Aujourd'hui, je vous dévoile tous les secrets pour réaliser un guacamole maison délicieux et authentique. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour toutes les occasions. Un peu d'histoire Le guacamole est bien plus qu'une simple trempette à l'avocat. C'est un symbole de la cuisine mexicaine, apprécié pour sa fraîcheur, son goût délicieux et sa
Nachos végétarien Maison : Un festin croustillant et gourmand
Vous recevez du monde pour le Superbowl ou le Cinco de Mayo ? J'ai la recette à partager idéale pour vous: les Nachos végétarien Maison. C'est super facile à faire, et réconfortant. Même si ce plat est souvent associé au Mexique, il n'est pas un plat traditionnel du pays mais plutôt un plat issue de
Mes idées de plats pour un Cinco de Mayo végétarien:
Burritos végétariens
Le burrito c’est devenu un classique de beaucoup de restaurants. J’en commande souvent notamment lors de brunch dans des restaurants qui proposent des burritos déjeuners. Il fallait donc bien que je me lance dans ma propre version de cette recette. Voici mes burritos végétariens.
Sauce maison pour enchiladas
Si vous avez un peu de temps devant vous, pourquoi de pas réaliser des enchiladas maison en faisant la sauce vous même? Vous verrez, cela donnera un goût unique à votre plat !
Enchiladas végétariennes faciles
Une bonne recette d'inspiration mexicaine : des délicieuses enchiladas faciles et rapides à faire.
Mes idées de boisson
Un cocktail rempli de soleil, la Margarita
Aujourd'hui, nous vous dévoilons tous les secrets pour préparer une margarita authentique, ce célèbre cocktail mexicain à base de tequila, de jus de citron vert et de Triple Sec.
Mes autres recettes Mexicaines végétariennes.
Et si cela ne vous suffit pas, voici plusieurs recettes qui se prêtent moins au Cinco de Mayo, mais restes excellentes pour d'autres moment:
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One pot pasta à la mexicaine
Vous connaissez les recettes « one pot » ? Le principe est très simple, vous mettez tous les ingrédients dans une grande casserole, vous laissez cuire et c’est prêt. On peut difficilement faire plus simple. Ici je vais vous proposer ma recette de « one pot » préférée, elle est très réconfortante et je la fais souvent quand je manque
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