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buche

Bûche mousse caramel et crêpe

by Thomas Leave a Comment

On approche de Noël et la tradition veut que l’on prépare une bûche, donc je me suis prêté à l’exercice. N’ayant presque jamais fait cela, je me suis inspiré d’une recette de l’excellente ChefNini, revue à ma façon. Je me suis rendu compte un peu tard que j’avais besoin d’un moule à bûche donc cela a fini avec une bûche mousse caramel et crêpe rectangulaire. Mais c’était quand même très bon.

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Filed Under: Dessert, Française, Patisserie Tagged With: buche, dessert, noel, patisserie, pommes, recette

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