Description
Une pizza aux légumes grillés avec des aubergines, courgettes et poivrons
Ingrédients
Unités
Échelle
- 1 pâte à pizza
- 125 ml de sauce tomate
- 4 tranches d’aubergines
- 1 petite courgette coupée en lamelles
- 1/2 poivron coupé en tranche
- 250 gr de fromage mozzarella
- une pincée d’origan
- 2—3 feuilles de basilic
Instructions
- Préparer votre pâte à pizza.
- Découper vos aubergines et vos courgettes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Saler et poivrer et réserver.
- Étaler votre pâte à pizza et étaler votre sauce sur la pizza en ne recouvrant pas les bords.
- Déposer les légumes sur la sauce tomate.
- Repartir le fromage de manière égale sur toute la pizza.
- Saupoudrer un peu d’origan.
- Mettre au four à 230 °C pendant 10 à 12 minutes.
- Sortir du four et ajouter quelques feuilles de basilic frais.
- Déguster.
- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Cuisine: italienne
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