Ingrédients
Unités
Échelle
- 1/2 pain baguette, coupé en morceaux de 2-3 cm
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 3—4 tomates, Rotondo ou Roma idéalement
- 1 échalote, hachée finement
- 30 g de basilic ciselé
- 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre balsamique
- 2 gousses d’ail, hachée finement
- sel
- poivre
Instructions
- Préparer les tomates. Commencer par enlever les pépins puis couper les en petits dés.
- Préchauffe le four à 350°C (180°F).
- Découper votre baguette en fines tranches. J’essaye de ne pas dépasser 2-3 cm de large pour que cela ne soit pas trop difficile à manger.
- Badigeonner les tranches de pain avec de l’huile d’olive (environ 30 mL pour tout le pain).
- Cuire au four 10 minutes.
- Laisser refroidir sur la plaque.
- Dans un bol, bien mélanger les tomates, l’échalote, le basilic, le vinaigre, l’ail et le reste de l’huile. Saler et poivrer.
- Garnir les tranches de pain avec le précédent mélange.
- Déguster !
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Apéritif
- Cuisine: italienne
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