Description
Vous voulez manger un bon gratin dauphinois, mais vous n’avez pas de crème ?! Aucun problème voici une recette de gratin dauphinois avec très peu d’ingrédients.
À vos fourneaux !
Ingrédients
Unités
Échelle
- 500 gr Pommes de terre
- 20 cL Lait (demi-écrémé)
- 1 gousse d’ail
- Une pincée de Noix de muscade
- Sel
- Poivre
Instructions
- Laver, peler et couper les pommes de terre en rondelles (assez fines).
- Frotter le plat à gratin avec de l’ail.
- Déposer dans le plat les rondelles de pommes de terre.
- Dans un bol, battre le lait avec le sel, le poivre et la muscade
- Verser le mélange sur les pommes de terre.
- Mettre au four 45 minutes à 210 °C (410 °F).
Notes
Si vous trouvez cette recette trop liquide, vous pouvez ajouter un œuf au mélange avec le lait.
Bien que le gratin dauphinois ne comporte normalement pas de fromage, vous pouvez en ajouter si vous le désirez. Du gruyère, emmental ou cheddar feront bien l’affaire. Ajouter le fromage en saupoudrant le plat avant de le mettre au four.
- Temps de préparation: 15min
- Temps de cuisson: 45min
- Catégorie: Plat principal/ accompagnement
- Cuisine: Francaise
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