Description
Vous voulez manger un bon gratin dauphinois, mais vous n’avez pas de crème ?! Aucun problème voici une recette de gratin dauphinois avec très peu d’ingrédients.
Get cooking!
Ingredients
Units
Scale
- 500 gr Potatoes
- 20 cL Lait (demi-écrémé)
- 1 gousse d’ail
- Une pincée de Noix de muscade
- Salt
- Pepper
Instructions
- Wash, peel and slice potatoes (fairly thin).
- Frotter le plat à gratin avec de l’ail.
- Déposer dans le plat les rondelles de pommes de terre.
- In a bowl, whisk milk with salt, pepper and nutmeg.
- Verser le mélange sur les pommes de terre.
- Mettre au four 45 minutes à 210 °C (410 °F).
Notes
Si vous trouvez cette recette trop liquide, vous pouvez ajouter un œuf au mélange avec le lait.
Bien que le gratin dauphinois ne comporte normalement pas de fromage, vous pouvez en ajouter si vous le désirez. Du gruyère, emmental ou cheddar feront bien l’affaire. Ajouter le fromage en saupoudrant le plat avant de le mettre au four.
- Prep Time: 15min
- Cook Time: 45min
- Category: Main course/side dish
- Cuisine: French
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