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Une sauce bolognaise maison par fournoratio.com

Bolognaise maison


  • Author: Thomas
  • Total Time: 30
  • Yield: 4 1x

Description

Une recette de bolognaise maison facile, bien meilleure que celle que vous achetez dans votre supermarché déjà toute prête.


Ingredients

Scale

1 Oignon

2 Tomates (ou une grosse)

400 gr viande hachée

400 mL Sauce Tomate

10 feuilles Basilic ou environ 4 pincées de basilic séché

500 gr de pâte


Instructions

Mettre un peu d'huile d'olive à chauffer dans une poêle.

Découper l'oignon selon votre préférence (petits morceaux ou lamelles) et le mettre à cuire dans la poêle.

Découper les tomates en petits cubes et ajouter les aux oignons une fois que ces derniers commenceront à brunir.

OPTION: Si vous désirez rajouter des poivrons ou d'autres légumes, découper les à votre convenance et les rajouter aux tomates et oignons. Saupoudrer de basilic finement haché.

Mettre la viande hachée, coupée en petits morceaux, à cuire dans la poêle. Laisser la viande cuire pendant environ 5 minutes avant de rajouter votre sauce tomate. Saler et poivrer à votre convenance et laisser cuire le tout à feu moyen/doux pendant 15 minutes

Pendant ce temps, vous pouvez faire cuire vos pâtes ou gnocchis.

Une fois vos pâtes cuites, verser la bolognaise dessus.

Déguster !

  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 15
  • Category: Plat Principal
  • Cuisine: Italie

Keywords: sauce, bolognaise, maison, italie, bolognaise, pâtes