Salade croquante aux saveurs asiatiques :

• 4 branches de Kale
• 1/2 chou vert
• 1 poivron rouge
• 2 carottes de taille moyenne
• 1 tasse de cacahuètes (environ 120 gr)
• 1/2 tasse de coriandre hachée
• 1/2 tasse d’oignon vert
• 1 petit piment rouge (optionnel)
• 6—7 Rabioles (optionnel, je les ai mises surtout, car j’allais les perdre)
  

Vinaigrette aux arachides :

• 1/2 tasse (250 mL) d’huile d’arachide
• 2 cuillères à café de vinaigre de riz
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou sucre)
• Sel
• Poivre