Au Québec, une des activités automnales les plus populaires est sans aucun doute l’autocueillette des pommes. Une fois votre sac bien rempli, il est parfois difficile de savoir comment nous allons écouler autant de pommes ! Je vous propose ici ma sélection de mes recettes pour cuisiner les pommes préférées.
Avec ma dent sucrée, il s’agit principalement de dessert, mais il y a une salade avec des pommes en bonus.
À vos fourneaux !
Tarte rhubarbe et pomme maison
À l'automne au Québec, il y a la tradition de la cueillette des pommes. On se rends dans un verger en famille ou avec des amis pour cueillir des pommes, car c'est la saison, et on repart avec. Souvent on se retrouve avec une grosse quantité de pommes à utiliser. Pourquoi ne pas faire une
Crumble aux pommes
Probablement la recette de dessert aux pommes la plus facile qui n'a jamais existé: le crumble aux pommes.
Une tarte Tatin vegan, pour les amateurs de pommes et caramel
Au Québec l’automne rime souvent avec cueillette de pommes et on se retrouve avec plusieurs kilos de pommes à manger. J’aime manger des pommes, mais je préfère les manger en dessert ! Une tarte aux pommes classique, un crumble aux pommes, muffins aux pommes… ou tarte Tatin ! Voici ma recette de tarte Tatin végan, pour les
Compote de Pommes
Une compote parfaite pour un petit dessert ou comme base pour de la pâtisserie vegan.
Salade de chou-rave, pommes et raisins
Une bonne salade fraiche qui mélange fruit et légumes !