Description
Une recette de délicieux muffins aux bleuets très facile à faire à la maison. Elle peut se décliner également avec d'autres garnitures.
Ingrédients
Unités
Échelle
- 250 gr de beurre à température ambiante
- 250 gr de sucre semoule
- 3 œufs entiers
- 30 cL de lait entier
- 25 gr de levure chimique
- 500 gr de farine
- 4 blancs d’œufs
- 300 gr de bleuets
- 2 gousses de vanille
- Optionnel : Coulis de bleuets
Instructions
- Mélanger le beurre avec le sucre semoule dans un grand bol. On veut obtenir une pâte homogène, comme un beurre pommade.
- Ajouter les œufs entiers et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les grains de vanille
- Ajouter la farine, bien mélanger
- Ajouter le lait, bien mélanger
- Ajouter les blancs d’œufs.
- Ajouter la levure chimique
- Ajouter les bleuets
- Préparer vos moules pour les muffins
- Verser la pâte dans les moules, sans en mettre trop, ne pas oublier que la pâte va gonfler à la cuisson
- Cuir au four à 190 C (375 F) pendant 15 minutes.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: dessert
- Cuisine: amérique
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