Dans ma quête pour reproduire l’excellent pain aux patates et cheddar de la boulangerie chez Guillaume à Montréal. J’ai décidé d’améliorer ma technique générale de « boulanger » en essayant de produire différents types de pain.
Pain
Pain maison facile et rapide
Vous ne trouverez aucune recette pour faire du pain maison aussi facile et rapide. Cela va vous demander très peu de manipulations et d’ingrédients. Son seul défaut est que cela demande un certain temps de repos.
Ma quête du pain patates cheddar de Chez Guillaume
Dans la vie, j’ai souvent besoin de me fixer des objectifs pour faire quelque chose et ne pas procrastiner. Cela peut prendre différentes formes, mais en cuisine cela finit souvent par: « J’ai envie de manger CECI ». Mais cela n’est pas accessible, car je ne suis pas dans le bon pays, ou le confinement m’empêche d’aller dans la boutique ou encore j’aime tellement cela que je veux pouvoir le faire n’importe quand.
